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椒盐玉米[9P]菜品口味:甜 烹饪难度:简单 ! q4 F2 y- S% n) [9 p: d& w1 x
烹饪工艺:炒 烹饪时间:15分钟- @" c4 _- B: G) d1 G* _
用 料:玉米、椒盐、植物油、大蒜、生姜、辣椒、盐、生粉、葱花、鸡精粉、芝麻油
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椒盐玉米的做法是比较简单的,是用玉米做成的一道色香味俱全的名菜,来看一下怎么做吧。% D% A, Q# a% E. x
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第一步:+ Y+ \4 j) c8 J/ c; _
准备好做椒盐玉米的玉米粒,并用水清洗干净。% n& t$ C' n$ q
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. v8 U8 i9 z, W. `& E0 e1 g 第二步
' W I7 W$ Y! o0 z: u8 R 将大蒜、生姜、辣椒都切末做备用。
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) J, x5 O: Q, k6 R' q* C$ d' @# [ 第三步$ B6 `+ F2 v; X) q- ?* D8 G0 e
在锅内放水,加入少许盐,大火烧开,放入玉米粒,将玉米粒煮熟捞出并沥干水分。: f k" Y" a; f' Y4 k
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第四步
1 @" V( ?- q. J 在玉米粒上撒上少许生粉,并拌均匀。/ `5 D) W) _5 Q1 Z9 w& F
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4 P0 W4 l0 ]6 m5 h- X0 k9 r% m2 } 第五步
0 o; ~9 ^; @2 Z 起锅放油,油五成热时,放入玉米粒,并进行不断的翻炒,炸至玉米粒变的金黄色即可捞出沥油。
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第六步
9 `0 {( p! T' g 锅内留少许油,油热后倒入蒜末、姜末、红椒末,快速煸炒出香味。$ I8 C- k, c4 O% b& ~+ f; I; s
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0 o/ b6 P/ d& ?1 e 第七步
, [, a# A( Z" u( ]# K7 x 将玉米粒放入锅内,进行翻炒均匀。0 a& P$ g. x8 G0 L
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第八步 ) A$ T. K5 R' ~" Y
放入椒盐、葱花、鸡精粉、芝麻油,并翻炒均匀,炒至入味即可关火出锅,椒盐玉米就做好了。
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# X0 v2 s) p- A; f3 P9 s ^6 b 第九步4 C( g$ v' z/ A, P+ C
椒盐玉米的做法看似步数较多,比较复杂,其实做起来非常简单,味道也非常好,自己也学一下这道名菜的做法吧。3 I# r( e0 C5 X; B. L
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