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[素菜類] 椒盐玉米[9P] [複製鏈接]

椒盐玉米[9P]菜品口味:甜        烹饪难度:简单            ! q4 F2 y- S% n) [9 p: d& w1 x
烹饪工艺:炒        烹饪时间:15分钟- @" c4 _- B: G) d1 G* _
用  料:玉米、椒盐、植物油、大蒜、生姜、辣椒、盐、生粉、葱花、鸡精粉、芝麻油
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椒盐玉米的做法是比较简单的,是用玉米做成的一道色香味俱全的名菜,来看一下怎么做吧。% D% A, Q# a% E. x
/ {  m: ^. U; k1 |% y7 E
第一步:+ Y+ \4 j) c8 J/ c; _
    准备好做椒盐玉米的玉米粒,并用水清洗干净。% n& t$ C' n$ q

- w4 X' L, s6 a1 i
( L: b+ u3 Y0 a4 h1 B5 w: i
. v8 U8 i9 z, W. `& E0 e1 g 第二步
' W  I7 W$ Y! o0 z: u8 R    将大蒜、生姜、辣椒都切末做备用。
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( H3 c$ H* b, t" m% }4 q. `; k7 H& E5 S4 T" B# U

) J, x5 O: Q, k6 R' q* C$ d' @# [ 第三步$ B6 `+ F2 v; X) q- ?* D8 G0 e
    在锅内放水,加入少许盐,大火烧开,放入玉米粒,将玉米粒煮熟捞出并沥干水分。: f  k" Y" a; f' Y4 k

# g, p0 ]$ D3 Z- ]. D: V5 {+ g4 S+ W
2 t; b$ ^6 ~& n$ G# u9 e1 p
第四步
1 @" V( ?- q. J    在玉米粒上撒上少许生粉,并拌均匀。/ `5 D) W) _5 Q1 Z9 w& F

/ P7 T- ~2 g8 x1 v) ?8 f) c2 h* F6 a6 d" r' }3 M/ [: Z

4 P0 W4 l0 ]6 m5 h- X0 k9 r% m2 } 第五步
0 o; ~9 ^; @2 Z    起锅放油,油五成热时,放入玉米粒,并进行不断的翻炒,炸至玉米粒变的金黄色即可捞出沥油。
, E3 @" {( L+ L: i( k' f% v9 v6 c. K3 B) p1 P
2 O# T- @& S! F7 _1 i6 v
# `9 z4 s2 g3 Y( P; v, \
第六步
9 `0 {( p! T' g    锅内留少许油,油热后倒入蒜末、姜末、红椒末,快速煸炒出香味。$ I8 C- k, c4 O% b& ~+ f; I; s
% p( j' e7 s+ H) W

/ r* C0 X( [: s, A! N& L# s; S
0 o/ b6 P/ d& ?1 e 第七步
, [, a# A( Z" u( ]# K7 x    将玉米粒放入锅内,进行翻炒均匀。0 a& P$ g. x8 G0 L

+ g+ A/ a+ N3 W/ _0 }- o7 N* q
  {" k4 m3 {5 d* l8 W. E5 d7 D1 t' r- A3 H3 P2 ~9 v
第八步    ) A$ T. K5 R' ~" Y
     放入椒盐、葱花、鸡精粉、芝麻油,并翻炒均匀,炒至入味即可关火出锅,椒盐玉米就做好了。
" G6 e% e% M1 @/ Z, T: ~
  q0 N: c. j6 ]
0 p* {* p/ A9 U) z; R9 J
# X0 v2 s) p- A; f3 P9 s  ^6 b 第九步4 C( g$ v' z/ A, P+ C
    椒盐玉米的做法看似步数较多,比较复杂,其实做起来非常简单,味道也非常好,自己也学一下这道名菜的做法吧。3 I# r( e0 C5 X; B. L
% o! b5 Z. M/ U! L9 U
9 D/ {" l( O" P# t) K
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回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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