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6 W# m$ _: y; M材料：高丽菜一斤，豆腐乳三块，虾皮二大匙，蒜头一粒! p W, P0 I1 [6 l. w
糖二分之一小匙，水四分之一杯
$ p- ^! D0 {# J. U# ^7 Z8 D% C4 U# R1.豆腐乳压成泥，加入糖二分之一小匙，水四分之一杯调匀备用, b; [" ^) c# q3 ]5 w
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2.蒜去蒂切末，高丽菜洗净，切成不规则块状备用
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6 N; W: Z: {) Q; i; b+ [# W, I3.起锅，开大火热锅后，加油二大匙，随即将虾皮入锅炒酥后，盛出备用$ s% m" @6 _6 g4 t8 h
& n `3 G' l4 K& i4.原锅留下油一又二分之一小匙，开大火，随即将蒜头入锅爆香后，" [3 s% [0 e8 v- g
再将腐乳入锅炒到香味传出后，将高丽菜入锅炒至九分熟，熄火，再将虾皮入锅拌匀即完成; v9 b/ C/ F) D" b
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發表於 2014-12-2 07:32:59