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【材 料】 猪肚片 150公克 白萝卜块 280公克 红萝卜块 80公克 黑木耳片 30公克 姜片 10公克 香菜 少许1 O+ O/ }4 K' k( Q' g5 k2 z
【调 味 料】 水 750㏄ 罐头高汤 250㏄ 盐 1/2小匙 鸡粉 1/2小匙 冰糖 少许
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1.取一汤锅，加入水及高汤，煮滚後放入猪肚片与白萝卜块煮约15分钟。 2.於作法1的锅中放入红萝卜块、黑木耳片、姜片，煮至再度滚沸後，转小火盖上锅盖，续煮约15分钟。 3.於作法2的锅中加入盐、鸡粉、冰糖拌匀，起锅前加入香菜即可。
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發表於 2014-12-16 10:33:14