金针炒肥牛[7P]

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" H; S3 X2 p) `4 I3 H  E/ {! b金针炒肥牛
　　快手美味金针炒肥牛，相信是大家所喜欢的菜肴，金针菇滑嫩爽口，肥牛美味十足，整道菜肴不需要十分钟即可做好，美味就是这么简单。
1 ^0 D7 p: b# Q% p" t6 q5 d. H　　材料：
5 C$ N) n" Z* u　　肥牛200克、金针菇200克、青红椒少量、葱姜适量
# h4 l; u8 y# D0 a; a* m　　调料：
8 y' b0 B0 G" d! }8 i" t) X. A　　蚝油1大勺、料酒1大勺、糖1/4小勺、盐1/4小勺
　　做法：
　　1、金针菇去根洗净、青红椒切丝。
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, x8 G& B$ v/ z7 p& q+ [2、清水烧开，加入姜片、葱段和料酒，将肥牛焯水后捞出沥干

4、锅热入油烧至7成热，调入蚝油、糖炒散。

/ A% N% T: c( r0 C7 b、倒入金针菇、青红椒丝，翻炒上色。

　7、根据个人口味调入盐量。

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