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酸甜胭脂藕2 b7 \9 I& l% P; H5 W' A
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3 Z' ?2 g6 k& h" X; R“1.清热凉血
2 S1 W0 m% d2 x; `莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。$ i- o0 i3 S" ^3 s0 T
% z' z. Y# M$ P4 b; J. y5 L2. 通便止泻、健脾开胃. h9 Q, m! ~/ b8 T8 Q1 u
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
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3.益血生肌
$ q" L$ Z3 f. v9 I藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
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) R5 c* u& H0 h# M9 h) [4.止血散瘀4 ?( K& q" ~7 e' L; j7 g+ I
藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。”: x) Q" A Y" V, N
食材明细9 Z. | @0 B& G& F9 Z
- 莲藕一段
- 紫甘蓝100g
- 水适量
- 糖2g
- 醋2g; u) P% y6 e. u- X( a& W
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' J7 ]' w* ^ K' \% @+ q酸甜胭脂藕的做法步骤
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$ m" L' x6 K% m# p: W: z 1
, n9 @: P1 t- T; ~; v: G将紫甘蓝和水置入料理机中
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选择果蔬汁键运行至结束
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" q, F2 f- } ], M# T莲藕去皮洗净切片/ Y5 p! D) T. T& _. B- }
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+ q3 g5 l, M% G4 r1 Z( U煮开水将藕片煮熟
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; ]$ Q' I9 g/ c, I5 H. q- D$ U煮好的藕片放入碗中倒入醋和糖,倒入紫甘蓝汁
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- x% v# _# S, Z& z3 x* V& l1 Q铺上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时即可
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2 B) B( z6 S4 }* P2 @* _使用的厨具:其它、煮锅
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