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【到此一游|纽约吃喝玩乐】
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昨日,11月6日,米其林美食指南,The Michelin Gudie,公布了2019年纽约星级餐厅的名单,很多人期待知道的纽约美食界最新变动,谁上来了,谁下去了,终于有了答案。! d7 q& t* i( L! b! N7 d' |
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: ~6 e* B/ X3 k I' x1 T/ O; H最高档次的米其林三星,今年5家,包括Chef's Table at Brooklyn Fare,Eleven Madison Park,Le Bernardin,Masa,以及Per Se。
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: |' ~$ C; j4 _至于大家最关心,去年从三星降至二星的Jean Georges,经过一年的努力,是否可以回到三星的荣誉,结果,令人遗憾的,Jean Georges今年还是二星。
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与Jean Georges情况相反的,今年有三家餐厅首度升级成为米其林二星餐厅,它们都是很多人近期的新宠,口碑佳,这也难怪受到青睐。这其中包括了Gabriel Kreuther,混合式法餐,拥有阿尔萨斯特色的精致餐点。
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地址:41 W 42nd St, New York, NY100364 S/ d9 ?( M% d! ^
官网:gknyc.com
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同样晋升至米其林二星的还有Ichimura at Uchu,纽约知名的日料。两个小小的吧台,座位很少,一个是怀石料理加威士忌吧,另一个是omakase shusi。
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- `0 O$ l3 `9 q4 F地址:217 Eldridge St, New York, NY100026 j x7 P7 _, H% S8 G8 N3 M& M' |
官网:uchu.nyc& ]0 A3 [4 u$ l' Z9 [+ s
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# T2 h1 u& v$ u: W另一个晋升米其林二星餐厅的就是L'Atelier de Joel Robuchon。Joel Robuchon当然是举世闻名法餐大师级的名厨,L'Atelier自从搬到Chelsea之后,在传统法餐的气氛下又多了时髦与年轻的感受。1 j- f$ l( m' \! a1 {
" c" X/ o% l! E# C地址:85 10 Ave, New York,NY10011
! j/ V2 v* W4 U6 V, z* L. I' t) v官网:joelrobuchonusa.com
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今年也有多家餐厅首次进入米其林星级餐厅,也就是一星餐厅,其中最特别的,可能就是Jeju Noodle Bar。它是韩式风味的拉面餐厅,在纽约,这是首度以面馆的身份拿到星级餐厅的尊贵荣耀。! ]" ~8 z; H; J" t) G
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; D# h/ c6 V, y: s! L, Z; D. R它的菜单很小,只有前菜与拉面,拉面的种类不多,从辣味猪骨16美元,到加了松露的高端拉面35美元。) `) Q& J$ I, r3 q2 c4 D
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* N8 J% p: m3 l: L! |! n虽然种类不多,但他们常常推出限时限量的特别餐点,总是让人惊艳不已。Jeju Noodle Bar本来就是个受到极度喜爱的新潮拉面餐厅,现在得到米其林的桂冠,自是要登天咯!!!* B+ n! P4 S7 n% w+ t' D! _
: B; b9 `/ C1 f( `% v5 ~- k9 G地址:679 Greenwich St, New York, NY100140 [; K7 x( c& }, U
官网:jejunoodlebar.com. `* L z) K' [6 J
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