春季養生喝點菊花茶

akkwong

　春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，中医认为，春天是肝旺之时。趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏，因此春季养肝应该多吃清淡的食品，如粥类、茶类、水果等都是不错的选择.
! d2 Z, a% T5 Y% J需要注意的是，白色的菊花味道甘甜，平肝明目的效果好，如果眼睛干涩不适可以选择，但清热能力稍差。黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好。所以，这几种菊花在使用时不能混淆，更不能相互替代。
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: r6 [- X' ?7 A! b6 \7 [　　菊花水果茶推荐：菊花雪梨茶

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　　食材：雪梨1个，白菊花15朵，枸杞子10-15颗，冰糖、水适量
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　　做法：

2 f, j7 D* L+ z" ]: i" b7 \　　1.将雪梨洗净去皮后，去核并将梨肉切成小块备用，菊花用清水冲洗一下，枸杞洗净后备用；
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0 s4 `0 g9 N+ j! y9 O( @- s　　2.将雪梨块、菊花和枸杞一同放入透明的茶壶中，加入3-4颗冰糖后，冲入开水并搅拌少许；
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　　3.将茶壶用盖子盖上，焖10分钟泡出菊花茶味后即可倒出饮用。
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