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[無圖菜譜] 香辣双椒鸡粒小炒

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發表於 2014-8-22 09:06:21 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料
# d9 Y! K1 B* k# B6 k: Z; P主料:鸡胸一块、绿色尖椒一根、红色尖椒一根。
7 D% \" l$ i$ S调料:母亲辣子鸡丁酱2勺,料酒少许,玉米油适量,白胡椒粉适量,盐、糖少许,豆豉半勺、干辣椒、葱末、蒜末适量。. F3 q8 v2 R+ z6 ^
做法
# Q' O* ?4 |6 v( b2 E0 }! F1、鸡胸切成小粒,用料酒和少许盐,白胡椒粉腌制,尖椒切成粒备用。 " c( x7 U! H' n& V# W, {" L/ O
' {1 O1 d5 J1 b- j5 R
2、锅中倒入适量的玉米油(色拉油也行),半勺豆豉,2勺母亲辣子鸡丁酱,葱末,蒜末放入微波炉中高火1分钟。 ! o( n5 y% `4 b7 ~; x; T$ h
, p# ?+ w0 K- x" A8 b! A, |$ w4 `
3、取出后放入腌制好的鸡肉,和干辣椒段,放入微波炉中,把盖子错开的放到保鲜盒上,高火微波3分钟,取出后拌匀,把夹肉捻开,反入切好的红椒粒,再放上切好的绿椒粒,撒上少许盐,和一点点糖提鲜。
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4.最后放到微波炉中高火2分钟,取出拌匀即可。% Z) |' F: ~4 R5 f" x  ]# Z

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發表於 2014-8-23 22:09:56 | 顯示全部樓層
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看做法应该好吃  就是不知道自己做出来是什么味道  哎!!!
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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