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[無圖菜譜] 鳗鱼手卷[17P]

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發表於 2014-11-20 17:21:44 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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本帖最後由 lamwu 於 2014-11-25 00:23 編輯
* G: a# i( i- T
# i! ?; `- o& c/ [鳗鱼手卷                                 
! z9 l) e* N! j. q- S( ]/ V8 u" H1 ?: p6 f& l

$ [) B% l9 @' z4 Y
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
    4 W  H7 u3 v% |8 @$ `

5 w0 ~7 r3 T7 X. P
' Y8 {% m/ p2 x% @; }2 T# U/ \9 W1 ~, `/ T2 X! T

- h/ M0 [# n" W: G/ ~
, ^2 P" N* }4 k2 U. h+ t' |双11淘的蒲烧鳗鱼,正好家里有做寿司的材料,那就先来个鳗鱼手卷吧!(展开)食材
  • 主料
  • 4小片
  • 2勺
  • 2张
  • 辅料
  • 黄瓜
    适量
  • 胡萝卜
    适量
  • 紫甘蓝
    适量
  • 色拉酱
    适量
  • 芥末
    适量
  • 生菜
    适量+ S* L# M' [: b' E& q3 m

: n% X5 L$ H: F: @% S! h+ [5 ]步骤                                                
, J) C4 ?' P; Q4 o8 V; v" o
1.网上买的蒲烧鳗鱼
                                                 1 P/ k( D  f9 e" h& d
2.我用烤箱加热了一下
                                                   e8 N" R# ~4 h5 _1 D  C' ?
3.泰国香米
                                                 1 t/ P- n* l+ t  g/ i. g( C
4.用电饭锅做成米饭
                                                 8 ?0 n9 I9 }' x* @2 a+ Y- o
5.米饭加适量的砂糖
                                                 : E! z- U" L' E; J6 J
6.加适量的米醋
                                                
+ Q- ]7 c3 ~8 Q0 W
7.搅拌均匀
                                                 9 K. O( d; |% i* n6 u1 Q1 ~2 o, T- N
8.所有配料洗干净,除生菜外其他都切成丝
                                                
3 M# g7 Z) {$ o" D( j
9.取一张做寿司的海苔,把它长度不变,宽度剪成10CM的长方形,在海苔的左下一边粘点米饭
                                                 , X( U# l! d& h5 `4 O( i
10.然后把它卷成锥形
                                                 3 L, {2 p8 z8 s$ q& c- C/ e
11.用1张生菜放点米饭
                                                 ( V6 r1 C$ t5 h' X, ]/ x8 K. E0 x& }
12.挤上色拉酱
                                                
$ K& I' |" P, j2 k! z
13.加一点芥末
                                                
! d2 O; S8 a; j  l/ q) q
14.然后把素菜丝放在上面
                                                
$ s+ |! I7 d0 M0 O0 D4 e: g
15.最后把鳗鱼也放上
                                                 5 b0 D( `+ o" y7 j. c* A) Q% i; i
16.用手卷起来,放入海苔做成的锥体内
                                                
0 u! O$ v% `* n' r
17.鳗鱼手卷就好了

) x6 }1 D, V: ~. S6 _' q. Z: k小贴士我先把海苔卷长锥形,然后把食材装入,主要是这样出来的成品样子好看
0 T$ L% r8 P5 V' D3 _: m! b* M- H; R/ {1 V. c, e
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