蒜蓉蒸元贝[4p]

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& u3 }- y3 J8 [　　材料：元贝、蒜蓉50克、粉丝100克、芫茜。 　　蒜蓉调料：盐、糖、酱油各一勺、适量香油。 　　做法： 　　▲把元贝洗干净待用。 　　▲粉丝用热水泡开。把蒜蓉切碎，炸至金黄。把盐、糖、油和蒜蓉一起搅匀待用。把粉丝放到元贝上。 - o. I% H8 H: m8 ^/ z% Y# d 8 x8 ]4 K2 }) V' P4 { 　　▲把调好味的蒜蓉放到元贝和粉丝的上面。   P1 z; m& ]1 _; X! w　　▲放入锅中，大火蒸8分钟即可。 　　TIPS：蒜蓉要油炸，味道才会突出，否则还会发黄。 9 Q. S7 Z  ]" ?8 o) m0 S: q

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