金针炒肥牛[7P]

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金针炒肥牛
　　快手美味金针炒肥牛，相信是大家所喜欢的菜肴，金针菇滑嫩爽口，肥牛美味十足，整道菜肴不需要十分钟即可做好，美味就是这么简单。
# I  o5 R1 Z2 y) @" i　　材料：
　　肥牛200克、金针菇200克、青红椒少量、葱姜适量
　　调料：
- ~: v( ^- y4 M# Z, a7 A　　蚝油1大勺、料酒1大勺、糖1/4小勺、盐1/4小勺
; z. ^( H5 {- ?0 o2 g. w8 V! X! w+ q　　做法：
　　1、金针菇去根洗净、青红椒切丝。

2、清水烧开，加入姜片、葱段和料酒，将肥牛焯水后捞出沥干

4、锅热入油烧至7成热，调入蚝油、糖炒散。
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、倒入金针菇、青红椒丝，翻炒上色。
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, `& @2 ?: ]% q3 a) O7 S- O% g$ Q　7、根据个人口味调入盐量。

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