拌牛肉丝的做法

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　　菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱
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) r; B; }! K4 I" X) \　　口味：酸甜味
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" F2 k9 w6 s: Z" |　　工艺：拌
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　　拌牛肉丝的制作材料：

; A" f5 K& U; m  G　　主料：牛肉(肥瘦)300克

　　辅料：芹菜50克
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) }. J" W+ `' Q- q　　调料：辣椒酱5克,酱油5克,白砂糖5克,盐3克,香油5克,醋3克

- j+ X$ \; B% l2 u# o: H　　拌牛肉丝的特色：

　　酸甜适宜，牛肉酥香。
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$ a3 |% W2 G; }( w0 W% T　　教您拌牛肉丝怎么做，如何做拌牛肉丝才好吃

　　1.将牛肉洗净放入锅中，用水煮至断生即捞出晾凉，晾凉，切成细丝，置于盘中；芹菜茎焯熟，切成小段。
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　　2.芹菜放在牛肉丝上，放入各种调料，拌匀即成。