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用料8 [ `7 p# n& ~" Y0 I K g$ o
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豆腐350克，茼蒿100克，葱花丶姜末丶蒜末丶蛋清丶精盐丶鸡精丶料酒丶花生油各适量。8 P2 t$ i% {7 y" Q; o. C D
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制法+ e' m, l9 E0 @# h) B
9 s( W1 ]" {2 X8 M, P% J6 X7 o' ~ 1丶茼蒿洗净，切成末。# {! u+ F# x# d/ \$ Q, r% [! ]
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2丶豆腐碾碎，加入精盐丶鸡精丶蛋清丶料酒搅匀。
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3丶坐锅点火倒油，待油热后放入葱丶姜丶蒜煸出香味，加入豆腐丶茼蒿翻炒至熟即可。
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功效
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7 Q" i9 U2 ~; R3 Q+ w- X# J 补充优质蛋白质，豆腐中所含的卵磷脂丶异黄酮对心脑血管有保护作用。
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發表於 2015-1-1 15:15:43