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奶油乳酪
6 R$ {- b7 s! r: X6 w150克
0 G6 v' |; s. Q1 p' D無鹽奶油
+ @& E) T( F( O- a- ~* d% w60克
5 K* s) U& @/ x8 f" R* {雞蛋, h% p; N0 f/ _( D) m% O
3顆
: b# n' f7 K; u低筋麵粉7 c8 \, ^; s$ u( N; f S
100克 c0 @. j) o+ B$ _2 M
細砂糖5 @6 ?9 X3 j6 _# o- L
80克. n1 z/ ^/ C2 s" a" x
可可方程式無糖可可粉
! O% h2 q- Y' v4 X8 \- z7 x% |- v' J1匙8 E% W9 Z4 }7 H7 y4 k$ k Q
糖粉% f2 N% i' I: ~% {. Q& J& S
30克
$ O) u4 r) v! L: y, [泡打粉( u9 ` g5 l" S+ ^) J3 Z
1小匙
! N1 w) I; ]- z1 x! M+ S, X
) M# \2 k5 P8 v5 p0 P* r5 R- h( A
備料1 E/ k( `- W/ T" Z
50克奶油乳酪、60克無鹽奶油、80克細砂糖拌勻
" q3 Q1 l. U. E( L3 Y% b
, y: a% w \, P' o加入1顆雞蛋拌勻後，再加入第二顆雞蛋拌勻9 x3 a" }+ M9 n/ h/ u. H" o7 W4 h8 i$ o" n
. `# ?' \) `, G" u5 h! f5 W
篩入麵粉、泡打粉和無糖可可粉拌勻# W. [; R, ^, i0 }/ U; j
' ~. a) V) c+ s1 t倒入放好烘焙紙的烤模中3 {( T0 W6 K) u
100克奶油乳酪) v/ V# ~. Y4 _/ N
5 [" H- S ^! H' m攪拌/ T0 e1 V/ r) {# e$ d- A3 X- p
加入糖粉/ A5 S. @8 T9 M1 }3 `/ C
- f% O* | k% }8 x) T8 {1 k" t
加入蛋黃拌勻2 v% H) W8 Y2 w
裝入塑膠袋中0 u- ~9 z3 ?5 S1 I8 ?) ~4 G2 j
擠進去可可麵糊中，放入200度烤箱烤30分鐘
' t% [* x9 {* [2 o完成
8 j5 J3 x! t5 B: y" ?# K
3 ^, }# |- @0 D9 M' v |
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發表於 2024-1-7 10:37:51